广东佛冈：豆腐节里闹元宵

还是那片枫叶

新华社广州２月１６日电（记者黄浩苑）正月十三，“一个愿打，一个愿挨”上演了一个豆腐狂欢的现实版。１５日，广东佛冈县高岗镇社冈下村的村民以互相投掷豆腐来闹元宵。

１５日早上，社冈下村附近村落的村民举着大旗、敲着锣鼓浩浩荡荡向社冈下村聚集，他们大多坐着大卡车来，有的甚至开着拖拉机来参加掷豆腐大会。与往年的豆腐不同，今年社冈下村的村民要制作一个巨型豆腐。

社冈下村村干部林富成说，１００多名村民从１４日晚上７点开始泡黄豆，用整整一晚完成了榨豆浆煮豆浆的工作，１５日早上９点，豆浆开始凝型。这个巨型豆腐长３．４９米，宽３．４５米，高３８厘米，重量超过３吨。

当大豆腐完全成形，上千村民就迫不及待地瓜分豆腐，就像打雪仗，一场“疯狂”的豆腐大战瞬间开战。拳头大小的豆腐砸到人身上开出了“豆腐花”，激战中的人们从头发丝到鞋子全都沾满豆腐。豆腐谐音“斗福”，被豆腐砸到的越多，福气也就越多。

相传，掷豆腐起源于明朝万历年间，社冈下村附近常闹虫灾，百姓颗粒无收。有一年虫害特别严重，观音娘娘就派燕神前来除害，为庄稼带来大丰收。淳朴的村民认为是燕子给他们带来好收成，因此，纷纷把豆腐掷到瓦檐上，让燕子啄食，并希望燕子永久留下来。后来，这种习俗逐步演变成人们互相投掷豆腐，祈祷新的一年风调雨顺、五谷丰登、生活富足。

社冈下村是客家人聚居之所，掷豆腐也是迁居至此的客家习俗。客家人朱洪波说：“客家人在豆腐中酿入肉，其实是模仿包饺子，用另一种方式保留着中原过年吃饺子的传统习俗，所以客家人对豆腐的感情很深。掷豆腐现在已经发展为广东省非物质文化遗产。”（完）